Lag modellering sjokolade selv – en enkel oppskrift, mange gode ideer
Etter at vi allerede har vist deg hvor lett det er å lage spiselig leire, vil vi gjerne vise deg en annen handelshemmelighet i dag. Det er her med oss noe helt deilig og faktisk: Hvordan lage modellerings sjokolade selv. Selvfølgelig kan du også kjøpe ferdig sjokolade masse, men du trenger ikke nødvendigvis, fordi bare i noen få skritt og med få ressurser kan du forberede dem selv. Avhengig av smak og behov kan du lage hvit helmelk og mørk sjokolademodellering hjemme. Og hvorfor ikke alle tre på en gang? Så kake dekorasjon eller fest buffet vil bli enda vakrere og innbydende. Modelleringsjokoladen er lett å jobbe som plastin og du kan lage nesten alt. I tillegg kan du tinker forskjellige design med Ausstech- eller isformer. På denne måten kan selv barn delta og lage deilige figurer for påske eller jul.
Roser laget av modellering sjokolade – en ekte klassiker
For modellering sjokolade trenger du:
- Sukkerroesirup, glukosesirup eller til og med honning
- Chocolate Couverture på forespørsel
- to mellomstore potter
- Rührlöffel
Og så går det videre til modellerings sjokolade:
Legg potten med bøydene i en vannbad.
Slik smelter sjokoladen sakte gjennom vanndampen. På samme måte legg sirupen i en annen bolle og varm den i et vannbad for å gjøre det litt jevnere. Når sjokoladen er helt smeltet, legg forsiktig sirupen. Bland det godt sammen. Dette endrer konsistensen og sjokolademassen er litt fastere. Sakte blir dette en slags sjokoladedeig og løses langsomt fra kanten av bollen. Så du skjønner at du bør slutte å blande. Sett så hele greia i en frysepose. Deretter klemmes posen jevnt. Det er best å la massen avkjøles ved romtemperatur i ca. 10 timer. Alternativt kan du plassere sjokolademassen i kjøleskapet for å redusere ventetiden.
Lag modellering sjokolade fra hvitt couverture og sukkerroesirup selv
Rør sjokoladen med mye kjærlighet og tålmodighet
Du kan også lagre modellerings sjokolade i klamfilm
Modellerings sjokolade er allerede klar for bruk. I begynnelsen er dette ganske vanskelig, og du bør knead den litt myk. Ikke bekymre deg! Modelleringsleiren holder deg ikke i hendene og er alltid enklere og enklere å jobbe. Fra “sjokoladedeig” så vakre blomster, morsomme figurer, søte dyr og bare alt som kommer til å tenke, modell.
Her er en enkel guide til hvordan du lager vakre roser og en søt tedy bjørn fra modellering sjokolade:
Du kan lage roser av forskjellige størrelser
Ekstra tips:
For å gjøre sjokolade roser enda vakrere, kan du sprute dem med spiselig glitter støv – i gull eller sølv – bare fantastisk!
Når du modellerer med hjemmelaget modellering sjokolade, kan alle delta og til og med ha en matbit samtidig. Det er derfor spesielt barn vil elske denne utformingsvarianten. Gjør håndverk og lek sammen og la kreativiteten din gå!
Ha mye sjokolade moro og lykke til!
Nydelige sjokoladeroser på kaken
