الأرز الأسود – حقائق مثيرة للاهتمام وأفكار الطهي
الأرز الأسود – التاريخ والخصائص
اليوم نريد أن نريك الأرز الأسود بمزيد من التفصيل ، هذا النوع الخاص من الأرز ، الذي تم تربيته في آسيا. ومن الشائع جدا في الصين والهند واليابان. يطلق عليه أيضا الأرز الأرجواني بسبب الملمس الذي يحصل عليه بعد الطهي. لونه يرجع إلى الأرز الأسود بعض أصباغ محددة التي تحتوي على هناك.
يمكن العثور على الشيء نفسه في العنب والتوت. الأرز الأسود ليس فقط غريبة ومثيرة للاهتمام كغذاء.
هو أيضا صحي جدا
الأرز الأسود في وعاء أبيض
الأرز الأرجواني كوجبة رئيسية
القصة
لقد تم تربيتها في آسيا لقرون عديدة. وصفها الصينيون القدماء بأنها طبق ملكي. سمح فقط الإمبراطور والناس من حوله أن يأكل هو.
إذا استسلمت لإغراء تجربتها كشخص بسيط ، كانت هناك حاجة إلى عقوبات شديدة
الجمع بين الأرز الأسود والبطاطا
هل تذوقت هذا النوع من الأرز؟
كان يعتقد أن هذا الأرز يجلب حياة طويلة وكثير من الصحة. وقد عرف أيضا كعلاج. وقد أوصى به الطب الشعبي المحلي ، وخاصة أمراض المعدة. كان أيضا بصحة جيدة لغدة الكلى. كان يعتقد أيضا أن الرؤية أصبحت أكثر وضوحا. ليس أقل ، استخدم الأرز الأسود كمنشط جنسي.
مكونات الأرز الأسود
بالإضافة إلى العديد من البروتينات لدينا كمكونات أيضا أحماض أمينية وفيتامينات B9 و E. وهناك أيضا في الأرز الأسود الكثير من المغنيسيوم والزنك والفوسفور والمنغنيز والكاروتين والألياف وغيرها. في الواقع ، فإن الألياف هي أربع مرات أكثر من الأرز الأبيض.
الأرز الأسود لديه القليل من السكر وتقريبا لا الغلوتين
يمكن أيضا استخدام الأرز الأسود لإعداد الحلويات
يُمزج الأرز الأسود مع المانجو والأفوكادو والمكسرات
طبخ الأرز الأسود
كما قلت من قبل ، لا يزال الأرز الأسود أكثر نموذجية من المأكولات الآسيوية من الأوروبي. بدن الأرز صعب جدا. لذلك يجب ترك هذا المنتج في الماء لبعض الوقت قبل البدء في الطهي. إذا بقيت بين عشية وضحاها ، سيكون ذلك أفضل. إذا لم تقم بذلك ، فسيكون الطهي صعباً عليك. قد يسبب أيضًا بعض الصعوبات في عملية الهضم.
إعداد الغذاء الصحي مع الأرز الأسود
أرز أسود مطبوخ
الأرز الأسود هو طبق جانبي ، ولكن أيضا الطبق الرئيسي للاستمتاع. يمكنك دمجها مع الخضار أو الفواكه. جميع أنواع المنتجات البحرية مثالية. يستخدمه اليابانيون أيضًا لصنع السوشي. الخليط مع زبدة جوز الهند يجعل وصفة لذيذة وصحية للغاية.
اصنع الأرز الأسود كطبق جانبي
السوشي مع الأرز الأسود
فوائد صحية من الأرز الأسود
دعونا نلقي نظرة على هذا الجانب المهم كذلك. ليس فقط خبراء الصحة القدماء ، ولكن أيضا الحديثين يتفقون على آثارها المفيدة في هذا الصدد. بفضل المكونات الجيدة ، يساعد هذا النوع من الأرز على الوقاية من السرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم. أيضا جزء فقط أسود الأرز يجلب المزيد من الفوائد من التوت الأسود. وتعرف هذه الأخيرة باسم سوبرفوود. الأرز الأسود لديه أكثر من الصوديوم الأبيض. حتى الأشخاص الذين لا يتسامحون مع الغلوتين يشعرون بتحسن في تناول الأرز الأسود. بالنسبة للنساء ، لديها العديد من الآثار المفيدة ، مثل إعادة التأهيل بعد الولادة. يمكنه أيضًا المساعدة كثيرًا مع الأشخاص الذين يعانون من أعراض تساقط الشعر.
اصنع طبق صحي مع الأرز الأسود
حلوى صحية مع الأرز الأسود
يُمزج الأرز الأسود مع الكينوا
هذا النوع من الأرز يمكن أن يتحول إلى حلوى كبيرة
