Halloween Cake – Huomio: herkullinen vampyyrihälytys!
Entä pelottava vampyyri Halloween-kakku?
Mietitkö mitä makea yllätys voit valmistautua Halloween? Entä herkullinen Halloween-kakku? Ja vampyyri kakku? Kyllä, vampyyrit ovat suosituin Halloween-teema par excellence. Lapsesi varmasti kiehtovat, varsinkin jos he ovat jo teini-ikäisillä.
Mutta myös vieraasi ihailevat pelottavaa Halloween-kakkua. Se ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin tehokas ja alkuperäinen. Lisäksi kakku on myös suhteellisen helppo ja miellyttävä valmistaa.
Tee absoluuttinen silmämatkailija Halloween-juhlallesi! Ansaitse ja leipäkää upea vampyyri kakku, jota kaikki nauttivat.
Vampyyri halloween kakku
Sinun on ehdottomasti tarpeen: 600 g valkoista pohjaainetta. dr. Oetker ja muovi Vamir hampaat
Vadelman täyttö
- 2 kuppia tuoreita tai pakastettuja vadelmia
- 6 rkl sokeria
- 3 tl maissitärkkelystä
- 1 1/2 tl vanilikauhetta
- 2 tl tuorepuristettua sitruunamehua
Jäätyneet vadelmat sulatetaan etukäteen
Näin se tehdään:
Sekoita ainesosat pieneen kattilaan ja keitä keskipitkällä liekillä, kunnes vadelmat pehmentävät ja muodostavat nestettä.
Sekoita sitten mehu ja poista suurin osa siemenistä
Kaada sitten neste takaisin kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes mehu sakeutuu. Anna sen jäähtyä kokonaan. Ota 2 rkl sitä ja pidä ne väärennetyn veren kakkujauheessa.
Kakkutaikina:
- 3 1/2 cupia seulotaan jauhot
- 170 g hieman lämmintä voita
- 2 kupillista sokeria
- 3 munaa L
- 6 rkl punaista ruokaväriä
- 3 rkl makeuttamatonta kaakaota
- 1 1/2 tl vanilikauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 cup kirnupiimää
- 1 1/2 tl omenaviinietikkaa
- 1 1/2 teelusikallista soodaa
Miten se tehdään?
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Rasvaa ja kukoistaa kaksi 20 cm: n kakkuformaa. Peitä pohjat leivinpaperilla ja myös sivut. Laita voin ja sokerin sekoittimen kulhoon.
Sekoita keskipitkällä, kunnes seos muuttuu tasaiseksi ja vaahdoksi
Nosta munat yksi toisensa jälkeen ja sekoita hyvin jokaisen munan jälkeen. Sekoita punainen väri, kaakao ja vanilja pienessä kulhossa, kunnes tahna on muodostunut. Lisää sitten tahna tasaisesti taikinaan. Lisää suola kirnupiimään. Lisää kolmasosa jokaisesta taikinaan ja sekoita hyvin. Poista sitten etikka ja sooda ja sekoita uudelleen.
Täytä tasan taikinan määrä kahteen leivontatilaan
Paista 40-45 minuuttia. Anna leivonnaisten leivontaan noin 1 tunti. Lisäksi voit antaa kynsilankatilan jäähtyä kokonaan. Tällä hetkellä aloitat vaniljajäljen kanssa.
Vanilasiseokselle:
- 200 g pehmeää voita
- 3 kupillista hienoa sokeria tai jauhemaista sokeria, seulotaan läpi
- 1/2 tl vaniliseosta
- 1 rkl maitoa
Miten se tehdään?
Vatkaa voin sekoittimella keskinopeudella noin 2 minuuttia, kunnes se tulee vaahtoavaksi. Kääntäkää alas ja lisää sokeria lisäämällä 1/2 cupia kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen. Lisää sitten vanilja ja heitä lasiseos korkeimmalla tasolla noin 3 minuuttia. Sen on oltava ilmava ja lähes väritön. Jos lasite on liian paksu, lisää maito myös.
Fake-verikastiketta varten:
- 2 rkl vadelman täyttöä
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl punainen ruoka väritys
- 1 tl suklaa siirappi
Miten se tehdään?
Siirrä vadelma täyttö uudelleen päästä eroon jäljellä olevista siemenistä. Laita kaikki ainesosat pieneen kulhoon ja sekoita hyvin.
Suklaan siirappi antaa fake-verikastiketta vielä realistisemmaksi
Nyt vain kakku on koottava.
Leikkaa kukin kakkujalusta kahteen kerrokseen leikkausviiran avulla. Täytä noin 1/2 cup lasia putkipussissa.
Laita pohjakerros kakkuin levylle
Käytä lasia, suihkuta rengasta kakun pohjan reunaan, jotta vadelma täyttyy vuotamasta
Sitten täytä rengas kolmasosalla vadelman täytöstä ja sileä. Laita toinen kakku kerros päälle. Toista sama muutkin muutokset, kunnes pääset everstiin.
Sitten päällystä koko kakku vaniljajäälle
Nyt fondanttihuopa tulee siihen. Aloita ylhäällä, sitten työskentele alaspäin. Sileä huolellisesti.
Leikkaa tarhatut fondanttikappaleet terävällä veitsellä
Ja nyt tulee hauskaa.
Paina muovisia vampyyrin hampaita koko kakun päälle ja luo punkamerkit
