Indické koření, které potřebujete ve vaší kuchyňské skříňce
Znáte populární indické koření?
Indie je známá díky bohatým kulinářským tradicím. Podnebí země umožňuje výrobu některých nejchutnějších indických koření. Příjemné koření jsou také díky skvělé chuti indické kuchyně.
Typické indické koření
Indiánské koření jsou nyní známé po celém světě. Jsou také pokladnicí pro průmysl.
Níže uvádíme některé z nejslavnějších indických koření, které věříme, že každý by měl mít doma. Najdete zde také vysvětlení a tipy pro jejich aplikaci.
Rozmanitost indické kuchyně
Ve světě koření
Kukuřice, koriandr, kari, šafrán, chili …
Získejte následující koření pro vaření vynikajících indických pokrmů
kari
Curry je jedním z nejvíce používaných indických koření. Kari má silnou, pikantní a slabě sladkou chuť. Vyhrajete to z listů kari. Suší se a převede se na prášek.
Existuje několik různých druhů kari. Používají se při přípravě různých pokrmů.
Curry – indická směs koření s kurkumy
Zelená kardamom
Zelená kardamom je také jedním z nejoblíbenějších indických koření. Rozemlejte zrna z kardamonu a použijte je jako přísadu do čaje. Zelený kardamom se také používá při přípravě rýžových pokrmů.
Různé odrůdy kardamonu – zelené a černé
kmín
V Indii jsou typické keřovité keře. Z toho je koření vyhráno. Semena kmínu se používají v různých jídlech. Chuť je pikantní, ale není příliš pikantní a sladká.
kmín
koriandr
Koriandr se pěstuje v Indii. Má trochu hořkou chuť připomínající citrónovou kůru.
Čerstvý koriandr
šafrán
Šafrán je jedním z nejchutnějších koření na světě. Získává se z rostlin, které rostou pouze v Asii. Šafrán je jedním z indických koření s velmi ostrou chutí. Je těžce vyhrál, a proto je zvláště nákladný.
Šafrán je nejdražší koření na světě
Máte rádi indické jídlo? Chtěli byste přidat něco do našeho seznamu povinných indických koření?
Fenykl – další typický indický koření
Na indickém trhu
Skříňka pro opravdové milovníky indické kultury
Indická jídlo je velmi pikantní
Níže najdete vynikající indické speciality připravené s indickým kořením
