Indijos prieskoniai, kuriuos jums reikia jūsų virtuvės spintoje
Ar žinai populiarius indų prieskonius?
Indija yra žinoma dėl turtingų kulinarinių tradicijų. Šalies klimatas leidžia gaminti kai kuriuos skaniausius indų prieskonius. Puikus prieskoniai taip pat yra dėl puikios indų virtuvės skonio.
Tipiški indų prieskoniai
Indijos prieskoniai dabar žinomi visame pasaulyje. Jie taip pat yra lobių skrynia pramonei.
Toliau pateikiame keletą garsiausių Indijos prieskonių, kuriuos, mūsų nuomone, turėtų turėti namie. Taip pat rasite paaiškinimus ir patarimus dėl jų taikymo.
Indijos virtuvės įvairovė
Prieskonių pasaulyje
Ciberžolė, kalendra, karis, šafranas, čili …
Gaukite šiuos prieskonius, pagardinti skanius indų patiekalus
karis
Karis yra vienas iš labiausiai naudojamų Indijos prieskonių. Karis turi stiprų, aštrų ir šiek tiek saldų skonį. Jūs laimite iš kario augalo lapų. Jis džiovinamas ir paverčiamas milteliais.
Yra keletas skirtingų rūšių kario. Jie naudojami įvairių patiekalų gamybai.
Karis – Indijos prieskonių mišinys su ciberžolėmis
Žalia kardamonas
Žalioji kardamonas taip pat yra vienas populiariausių indų prieskonių. Švelninkite kardamono grūdus ir naudokite juos kaip arbatos priedą. Žalioji kardamonas taip pat naudojamas ryžių patiekalų gamybai.
Skirtingos kardamono veislės – žalia ir juoda
kmynas
Indijoje kumminės krūmai yra tipiški. Iš jo laimi prieskoniai. Kmynų sėklos naudojamos įvairiuose maistu. Skonis yra aštrus, bet ne per aštrus ir saldus.
kmynas
kalendra
Koriandras auginamas Indijoje. Jis turi šiek tiek kartaus skonio, primenančio citrinų nuosėdą.
Šviežias kalendras
šafranas
Saffron yra viena iš labiausiai skanių prieskonių pasaulyje. Jis gaunamas iš augalo, augančio tik Azijoje. Saffronas yra vienas iš labai ryškių skonių indų prieskonių. Jis sunkiai laimėjo ir todėl yra itin brangus.
Šafranas yra brangiausias prieskonis pasaulyje
Ar jums patinka Indijos maistas? Ar norėtumėte ką nors įtraukti į mūsų privalomų indų prieskonių sąrašą?
Pankoliai – dar vienas tipiškas indų prieskonis
Indijos rinkoje
Kabinetas tikriems Indijos kultūros mėgėjams
Indijos maistas yra labai aštrus
Žemiau rasite skanius indų patiekalus, paruoštus iš indų prieskonių
