Épices indiennes dont vous avez besoin dans votre armoire de cuisine
Connaissez-vous les épices indiennes populaires?
L’Inde est connue pour ses riches traditions culinaires. Le climat du pays rend possible la production de certaines des épices indiennes les plus savoureuses. Les merveilleuses épices sont également dues au bon goût de la cuisine indienne.
Épices indiennes typiques
Les épices indiennes sont maintenant connues dans le monde entier. Ils sont également un coffre au trésor pour l’industrie.
Ci-dessous, nous énumérons certaines des épices indiennes les plus célèbres que nous croyons que tout le monde devrait avoir à la maison. Vous trouverez également des explications et des astuces pour leur application.
La diversité de la cuisine indienne
Dans le monde des épices
Curcuma, coriandre, curry, safran, piment …
Procurez-vous les épices suivantes pour préparer de délicieux plats indiens
curry
Le curry est l’une des épices indiennes les plus utilisées. Le curry a un goût fort, épicé et légèrement sucré. Vous gagnez à partir des feuilles de la plante de curry. Ils sont séchés et transformés en poudre.
Il existe plusieurs types de curry. Ils sont utilisés dans la préparation de divers plats.
Curry – un mélange d’épices indiennes avec le curcuma
Cardamome verte
La cardamome verte est aussi l’une des épices indiennes les plus populaires. Broyez les grains de cardamome et utilisez-les comme additif pour le thé. La cardamome verte est également utilisée dans la préparation des plats de riz.
Différentes variétés de cardamome – vert et noir
cumin
En Inde, les arbustes de cumin sont typiques. De là l’épice est gagnée. Les graines de cumin sont utilisées dans divers repas. Le goût est épicé, mais pas trop épicé et sucré.
cumin
coriandre
La coriandre est cultivée en Inde. Il a un goût légèrement amer qui rappelle le zeste de citron.
Coriandre fraîche
safran
Le safran est l’une des épices les plus savoureuses au monde. Il est obtenu à partir d’une plante qui pousse uniquement en Asie. Le safran est l’une des épices indiennes au goût très prononcé. Il est durement gagné et est donc particulièrement cher.
Le safran est l’épice la plus chère au monde
Aimez-vous la nourriture indienne? Aimeriez-vous ajouter quelque chose à notre liste d’épices indiennes obligatoires?
Fenouil – une autre épice indienne typique
Dans le marché indien
Un cabinet pour les vrais amoureux de la culture indienne
La nourriture indienne est très épicée
Ci-dessous vous trouverez de délicieuses spécialités indiennes, préparées avec des épices indiennes
