Искате ли да приготвите хрупкав октопод? Опитайте нашата рецепта!

рецепти за приготвяне на октопод октопод за приготвяне на продукти

Как да подготвим хрупкав октопод

Но думата “октопод” причинява страх в повечето хора. Те смятат, че този деликатес може да се ползва само в ресторантите. Подготовката на октоподите е твърде трудна и скъпа за тях.

Хранене октопод – така е направено

готвене рецепти октопод готвене октопод череша домат

Истината е, че има много начини да се направи октопод. Разбира се, не всички са толкова сложни. Искаме да ви дадем представа за това. Различните културни различия бяха допълнително вдъхновение, за да направим всичко това супер привлекателно и уникално. Защото традициите при вземането на октопод са толкова различни, колкото страните, където можете да ги ядете.

Гурме ястия с октопод

рецепти за готвене октопод как да подготвите октопод

В Италия коркови тапи са поставени във водата по време на октоподното готвене. На други места използвате специални инструменти за рязане на месо, както бихте направили с други сортове.

Октопод в средиземноморската кухня

октопод готвене рецепти октопод подготовка екзотична кухня

Най-важните характеристики

Разбира се, с всички културни различия, има някои характеристики, които трябва да се зачитат навсякъде. Колкото повече приготвяте това месо, толкова по-гъвкава става. Ето защо има някои оптимални методи за готвене, които трябва да се използват навсякъде.

Как се приготвя октопода?

готвене октопод прости рецепти подготовка октопод салата

Най-добрият начин да подготвите октопода върху грила или в тигана, и за кратко, максимум 2-3 минути. Можете също така да го готвя, 40-50 минути. Но човек трябва да бъде внимателен през цялото време, за да получи точния момент да го измъкне. Само няколко минути по-дълго и месото щеше да бъде негодни за консумация. След това октоподът би имал вкус на сухо и безвкусно.

Средиземноморска салата с октопод

рецепти за приготвяне на октопод октопод за приготвяне на прясна салата

Готвене в три саксии

Един от добрите методи е готвенето октопод в три саксии. Сварете водата и в трите саксии и го пригответе за 15 секунди. Но това работи само ако нямате много месо. Трябва да готвите голямото октопод по различен начин. По-добре да вземете пот с малко вода и оставете месото в него по-дълго.

След готвене, можете да хляб, печено или по друг начин подготовка на октопод.

Така че първо имате нужда от калмари

рецепти за октопод за готвене октопод приготвяне на сурово месо

Нашата специална рецепта: Подгответе хрупкави октопод в тигана

съставки

1 октопод

6 скилидки чесън

1 чаша бяло вино

1 целина

1 щипка сол

Черен пипер

подготовка

Отделете октопода на две части. Една част се поставя в саксия с 300 мл вряща вода, чесън и целина. Оставяйте октопода готвач за 40 минути.

Втората част се поставя в 200 ml вряла вода, където все още има чаша вино, чесън и целина. Приготвя се за 40 минути.

Подгответе хрупкав октопод

готвене октопод готвене рецепти октопод вкусни

След това загреете зехтин в дълбок тиган. Добавете лук и чесън за 2 минути. Добавете варени октопод нарязани. Фрай от двете страни за 3-4 минути всяка. Подправете със сол и черен пипер. Препоръчва се да се насладите на топло октопод.

Оставете калмари със целина

готвене октопод готвене рецепти октопод